計劃介紹
香港有「美食天堂」的美譽，食物選擇琳琅滿目；各地食材垂手可得。然而，美食天堂的背後，是大量的廚餘。香港人每日丟棄超過3,000公噸廚餘，近七成來自家居。香港的人均家居廚餘量亦較世界平均高出五成。
當我們的生活已相對富足，「吃飽、吃足」之後，是時候重整飲食態度，反思每一口為地球帶來的影響。「三思而後食」，不單是為了珍惜食物，亦是為了減少生產、運輸、處理和棄置食物所帶來的碳排放。
今天，從餐桌開始，斷絕浪費；捨棄陋習；脫離執著，重整低碳飲食態度，讓我們吃下的每一口，飽足不減，地球亦可持續發展。
項目自2023年開展，成功推動逾9,000名市民與學生一同實踐低碳飲食行動，累積減碳逾54,000公斤。
2025年活動即將開始，請密切留意本網頁公布^。
^學校參加者請 按此 留下聯絡資訊，新一年活動開始時，我們將第一時間送上相關資訊；個人參加者請 訂閱本會， 以緊貼此活動及其他環保活動資訊。
